汉堡鸡肉饼的做法

汉堡鸡肉饼是一道经典的美食，在世界各地都很受欢迎。它的制作方法其实很简单，下面我将为大家介绍一下制作汉堡鸡肉饼的步骤。

材料准备：

- 鸡肉碎500克

- 面包糠适量

- 洋葱1个，切末

- 大蒜2瓣，切末

- 蛋1个

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 牛油适量

- 汉堡包

- 生菜叶

- 番茄片

- 芝士片

步骤一：准备鸡肉混合物

将鸡肉碎放入一个大碗中，加入切末的洋葱和大蒜。然后加入盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。接下来加入打散的鸡蛋，继续搅拌至混合物均匀。

步骤二：形成鸡肉饼

将鸡肉混合物分成适当大小的球状，然后用手掌将球拍平成鸡肉饼的形状。饼的大小可根据个人口味和吃的场合而定。

步骤三：涂抹面包糠

将鸡肉饼的两面都裹上面包糠，使其均匀地覆盖在饼上。这样一来，煎制时，面包糠可以增加鸡肉饼的香脆口感。

步骤四：煎制鸡肉饼

在平底锅中放入适量的牛油，并将锅加热至中高温。然后放入鸡肉饼，用中小火将其两面煎至金**。这个过程大约需要3-4分钟。

步骤五：搭配材料

将煎好的鸡肉饼放在汉堡包的底部，然后依次加入生菜叶、番茄片和芝士片。在这里，你可以根据自己的口味添加其他喜欢的调料，如腌黄瓜片、酸黄瓜片等。

步骤六：堆叠成汉堡饼

将放有材料的顶部汉堡包盖在鸡肉饼上，这样就完成了一只美味的汉堡鸡肉饼。

总结：

制作汉堡鸡肉饼的过程非常简单。只需将鸡肉碎与洋葱、大蒜、鸡蛋混合，形成饼状，裹上面包糠，煎至金**，然后搭配材料堆叠成汉堡。这道美食鲜嫩多汁，香味扑鼻，不仅适合作为单独的一道主菜，也是家庭聚餐或宴会的绝佳选择。希望以上的制作步骤能帮助到您，让您尽快享受到美味的汉堡鸡肉饼！