千层芒果的做法

千层芒果是一道美味的甜点，由多层芒果和奶油酱制成。下面是制作千层芒果的具体步骤：

材料:

- 1个大号熟透的芒果

- 200克鲜奶油

- 50克砂糖

- 150克马斯卡彭乳酪

- 10克明胶粉

- 100毫升水

- 200克饼干碎屑（可选择喜欢的口味）

步骤:

1. 准备工作：将芒果去皮去核，切成薄片备用。将明胶粉加入100毫升水中，搅拌均匀，稍作静置。

2. 搅拌奶油：将鲜奶油倒入一个大碗中，使用搅拌机或打蛋器打至出现纹路，然后加入砂糖继续搅拌至稍微浓稠。

3. 加入乳酪：将马斯卡彭乳酪倒入奶油中，继续搅拌均匀，直至混合完全。

4. 加入明胶粉：将静置的明胶水倒入奶油和乳酪混合物中，搅拌均匀，确保明胶完全溶解。

5. 搭建千层芒果：在一个适合的容器中，首先撒上一层饼干碎屑，然后将芒果片铺在碎屑上，再铺上一层奶油酱，然后重复这个过程直到容器装满为止，最后在最上面撒上一层饼干碎屑。

6. 冷藏：用保鲜膜盖好容器，并将其放入冰箱冷藏至少4至6个小时，或者直到奶油酱完全凝固。

7. 享用：千层芒果凝固后，取出切块，可以直接品尝或用装饰芒果片装饰。

千层芒果甜美可口，奶油酱与芒果的搭配酸甜交融，口感丰富。制作过程稍微耗时，但味道绝对值得等待。这道甜点适合各种场合，一定会受到朋友和家人的称赞。希望你能成功制作出美味的千层芒果甜品！