芹菜炒香肠的做法

芹菜炒香肠是一道美味的家常菜，香气扑鼻，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭或者面食食用。下面是芹菜炒香肠的制作方法：

所需原料：

- 芹菜：适量

- 香肠：适量

- 大蒜：适量

- 姜蒜粉：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 植物油：适量

制作步骤：

1. 将芹菜洗净后切成段状，香肠切成片状，大蒜剁碎备用。

2. 锅中倒入适量的植物油，大火加热。待油热后放入香肠煎炒至出香味。

3. 将煎好的香肠放在盘中备用。

4. 在同一个锅中加入适量的植物油，以中火加热。加入姜蒜粉和大蒜炒香。

5. 加入芹菜煸炒，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽和料酒，炒匀。

7. 翻炒至芹菜变色后，加入少许盐和糖调味。

8. 最后，将煎好的香肠放入锅中，迅速翻炒均匀。

9. 出锅前可以根据个人口味再次调味，翻炒均匀后即可。

现在，一道香气扑鼻的芹菜炒香肠就做好了！可以将它装盘，搭配米饭或者面食享用。