新鲜茶树菇的做法

新鲜茶树菇，属于一种常见的野山菌类，口感鲜美，营养丰富。茶树菇具有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，食用茶树菇可以提高人体免疫力，增强体质。下面我将为您介绍一种简单的新鲜茶树菇的做法。

材料：

1. 新鲜茶树菇 500克

2. 葱姜蒜适量

3. 食用油适量

4. 盐适量

5. 酱油适量

6. 白胡椒粉适量

步骤：

1. 将新鲜茶树菇清洗干净，用刀切成大小适中的块状备用。

2. 锅中加入适量的水，烧开后放入切好的茶树菇，焯水2-3分钟后捞出，沥干备用。

3. 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

4. 将焯水后的茶树菇倒入锅中，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。

5. 倒入适量的清水，煮沸后转小火煮熟。

6. 在炖煮茶树菇的同时，适量加入白胡椒粉提味。

7. 炖煮时间约为15-20分钟，待茶树菇变软入味后即可关火。

8. 出锅前可以根据个人口味调整盐的用量。

9. 将茶树菇盛入碗中，撒上适量的葱花和蒜末进行装饰。

小贴士：

1.茶树菇质嫩，所需烹调时间较短，翻炒时注意掌握火候，避免茶树菇过糊。

2.茶树菇烹饪后味道鲜美，可以根据个人口味适量调整调料的量。

3.建议搭配米饭或者面食一起食用，增加饮食的口感。

以上是简单的新鲜茶树菇做法，希望对您有所帮助，祝您做菜愉快！